คนที่เดินผ่านไปมาตรงฟุตบาททุกคนคงต้องหันตามกลิ่นหอมที่โชยมากรุ่นๆแน่นอน หากเดินตามกลิ่นไปก็จะพบรถเข็นคันหนึ่งซึ่งมีหม้อใบใหญ่ใส่น้ำมันร้อนๆอยู่ครึ่งใบเพื่อทอดไก่ ไก่ทอดของร้านนี้ มีทั้งโคนปีก น่อง และอก ตามแบบฉบับร้านไก่ทอดทั่วไป แต่ที่พิเศษกว่าร้านอื่นๆก็คือ กระเทียมและใบมะกรูดที่ผสมและหมักให้เข้ากับรสชาติของเนื้อไก่อย่างลงตัว ไก่ทอดของร้านนี้ต้องกินร้อนๆถึงจะได้อรรถรส สูงสุด เพราะหนังไก่จะกรอบและตัวเนื้อก็แน่นและนุ่มกำลังดีเลย

อ่านต่อพร้อมดูรูปทางนี้ครับ http://baybay.blogrevo.com/2007/05/01/fired-chicken-with-fried-garlic-and-herbs/

ร้านนี้เป็นร้านข้าวหมูแดง หมูกรอบ ที่อร่อยที่สุดในประเทศไทย ในความคิดของผม หมูแดงของร้านนี้จะเป็นหมูแดงที่มีความชุ่มในตัว มีชั้นมันเล็กๆสอดแทรกอยู่ในเนื้อของหมู ไม่เหมือนกับหมูแดงของร้านอื่นๆ ที่มักจะแห้งและมีแต่เนื้อซึ่งไม่ชวนให้โหยหิวเลยแม้แต่น้อย ในขณะที่หมูกรอบเป็นไฮไลท์ของงาน หมูกรอบของร้านธานี กรอบมากถึงมากที่สุด มากๆๆๆๆๆ มีรสชาติเค็มนิดๆ และมีส่วนของเนื้อพอเหมาะพอควร ในขณะที่มีชั้นมันน้อยมาก ทำให้กินได้อย่างสบายใจ ไม่รู้สึกกลัวอ้วน น้ำซอสราดของธานีมีความเป็นเอกลักษณ์ เข้มข้น กำลังดี ไม่เหลวใส เหมือนร้านอื่นๆ

อ่านต่อทางนี้ครับ http://baybay.blogrevo.com/2007/05/14/tani-redden-and-crispy-pork/

ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลานายฉุ่ย เป็นร้านที่ผมเห็นตั้งแต่จำความได้ ตอนนั้นเป็นร้านเล้กๆตั้งอยู่ตรงหัวมุมตึก มาตอนนี้20กว่าปีผ่านไป ร้านก็ได้กลายเป็นร้านเล็กๆขนาดใหญ่ตั้งอยู่ตรงหัวมุมตึกเดิม นั่นเอง สิ่งที่ผมชอบที่สุดของก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลานายฉุ่ยคือ ลูกชิ้นกุ้ง ครับ ทำยังไงได้ก็ผมไม่ชอบกินปลาต้มนี่นา แต่อย่างอื่นของเค้าเช่น เกี๊ยวปลา ลูกชิ่นหมูติดกับเต้าหู้ แฮ่กึ๊น หรือ ลูกชิ้นกรอบๆข้างในกลวงก็อร่อยนะคับ

อ่านต่อทางนี้ครับ http://baybay.blogrevo.com/2007/05/15/nai-chui-noodle-and-fishball/