2009/Oct/06

เอ ทำไมกดpublish แล้วไม่ขึ้นเนี่ย เพื่อนๆ เป็นกันรึเปล่าครับ

2007/Aug/29

ชาชัก หนึ่งในวัฒนธรรมท้องถิ่นของจังหวัดปัตตานี เป็นชาที่เน้นฟองหนาๆเสิรฟคู่กับโรตี สามารถทำได้ด้วยมือ โดยไม่ต้องมีเครื่องมือหรือเครื่องไฟฟ้า แต่ทำโดยอาศัยวิธีง่ายๆตามกฎของแรงโน้มถ่วง วิธีชงใช้ดึงและชัก ซึ่งเป็นทั้งศาสตร์และศิลป์ ชักได้สุดปลายแขนก็จะได้ฟองที่หนาและน่ารับประทานมากขึ้น ไม้แพ้ฟองนมที่มาจากเครื่องทำกาแฟคาปูชิโน่

เกริ่นกันมาเยอะแล้ว เข้าเรื่องดีกว่าครับ คราวนี้ผมไปทานร้านที่น่าสนใจมากๆมาครับนั่นคือ แตตาเระ ปัตตานีชาชัก ร้านนี้ได้เข้าร่วมงาน OTOP 4ปีซ้อน

อ่านต่อพร้อมดูรูปทางนี้ครับ http://baybay.blogrevo.com/2007/08/28/teh-tareh-pattani-tea/

2007/Aug/28

เมื่อวานไปEmporium ซึ่งไม่ใช่ถิ่นของผมเลย ปีนึงไปไม่ถึง 5 ครั้ง เลยต้องโทรไปถามเพื่อนว่าทานอะไรดี ก็ได้คำแนะนำมาครับ นั่นคือ ร้าน Pomodoro Pomodoro เป็นร้านอาหารอิตาเลี่ยนที่อยู่ชั้น5ชั้นเดียวกับซูเปอร์มาเกตครับ โดย ร้าน Pomodoro จะอยู่ใกล้กับร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อ ฟูมิครับ ที่ Pomodoro พอสั่งอาหารเสร็จก็จะมีขนมปังมาให้ทานเล่นก่อน โดยจะมีลักษณะ เป็นแป้งสีขาวเป็นแท่งๆนะครับ จะมาพร้อมกับน้ำจิ้ม 2อย่าง อ่านต่อพร้อมดูรูปทางนี้ครับ http://baybay.blogrevo.com/2007/08/27/pomodoro-kalapapruek-emporium/